Einfluss der Angelfischerei und der Behandlung nach dem Fang auf die Stressreaktionen und die Fleischqualität von Regenbogenforellen (Oncorhynchus mykiss), Plötzen (Rutilus rutilus) und Rotfedern (Scardinius erythrophtalmus).

Titel:

Einfluss der Angelfischerei und der Behandlung nach dem Fang auf die Stressreaktionen und die Fleischqualität von Regenbogenforellen (Oncorhynchus mykiss), Plötzen (Rutilus rutilus) und Rotfedern (Scardinius erythrophtalmus).

Verfasser:

SCHRECKENBACH, K. & WEDEKIND, H.

Jahr:

2000

Stichworte:

Einfluss der Angelfischerei und der Behandlung nach dem Fang auf die Stressreaktionen und die Fleischqualität von Regenbogenforellen (Oncorhynchus mykiss), Plötzen (Rutilus rutilus) und Rotfedern (Scardinius erythrophtalmus).

Literaturangabe:

SCHRECKENBACH, K. & WEDEKIND, H. (2000): Einfluss der Angelfischerei und der Behandlung nach dem Fang auf die Stressreaktionen und die Fleischqualität von Regenbogenforellen (Oncorhynchus mykiss), Plötzen (Rutilus rutilus) und Rotfedern (Scardinius erythrophtalmus). VDSF Schriftenreihe, Fischerei & Naturschutz 2000 Bd. 2 Nr. S. 22 - 40

Art:

Fachzeitschrift / trade journal