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Qualitätssicherung in der Binnenfischerei – das HACCP-Konzept und neue gesetzliche Regelungen zur Lebensmittelhygiene

Titel:
Qualitätssicherung in der Binnenfischerei – das HACCP-Konzept und neue gesetzliche Regelungen zur Lebensmittelhygiene
Verfasser:
Wedekind, H.
Jahr:
1999
Stichworte:
Qualitätssicherung in der Binnenfischerei – das HACCP-Konzept und neue gesetzliche Regelungen zur Lebensmittelhygiene
Literaturangabe:
Wedekind, H. (1999): Qualitätssicherung in der Binnenfischerei – das HACCP-Konzept und neue gesetzliche Regelungen zur Lebensmittelhygiene. Deutscher Fischereitag, Bad Mergentheim/Baden-Württemberg, 01.-03.09.1999.
Art:
Vortrag / presentation